طريقة عمل فواكه بالشراب والتوابل

طريقة عمل فواكه بالشراب والتوابل 

المقادير:

ربع ك خوخ بدون بذور – 4 تفاحات – 4 كمثرات – 2 سفرجل – برتقالة – نصف ليمونة – زجاجة شراب – حبات توابل – ملء نصف ملعقة صغيرة قرفة – كباية سكر ناعم .

الطريقة:

أعصر نصف ليمونة – قشر التفاح والكمثري وقطعها إلى أربعة أقسام وانزع بذورها .

- ثم قشر السفرجل واقطعها إلى نصفين وانزع لبها وقطعي قشرها إلى قطع صغيرة .

- اسقي التفاح والكمثري والسفرجل بملعقة عصير ليمون .

- اغسل البرتقالة .

- انزع قشرها وعاصريها ، اسكب الشراب في إناء .

- أضيفي إليه السكر وعصير وقشرة البرتقال والتوابل والقرفة .

- أغليه واتركه يرتجف لمدة ثماني دقائق .

- اغمس جميع هذه الفواكه في هذا السائل واطهيها لمدة 40دقيقة 

- عندما تصبح الفواكه مطهية .

- صفها رتبها في إناء ثم اجعل عصير التفاح يتبخر على نار قوية حتى نصفه ثم اسقيه الشراب واتركه يبرد ثم ضعه في البراد واستخدمه بعد ذلك .