طريقة عمل الزنجبيل مع اللبن :
المقادير :
6 جذور زنجبيل – 4 أكواب لبن – سكر للتحلية حسب الذوق .
الطريقة :
تغسل جذور الزنجبيل جيدا وتقطع إلى قطع متوسطة .
تغمر بالماء وتغلي حتى يتكون سائل أصفر اللون حار المذاق .
يغلي الحليب ويترك ليبرد قليلا .
يصفي السائل الأصفر ويخلط مع الحليب ( اللبن ) حسب
الذوق ( ثلث كوب زنجبيل لكل نصف كوب البن ) .
يحلى حسب الذوق ويقدم حارا ويصب في البراد .
No comments:
Post a Comment