طريقة عمل شراب ممزوج بالمشمش
المقادير:
علبة مشمش مع شراب السكر – عصير ليمونة – نصف كباية سكر ناعم – ربع لتر ماء – زلال بيض .
الطريقة:
حضر شراب السكر – ضع السكر والماء في إناء ثم أغليه لفترة ربع ساعة .
ضع المشمش واحتفظ بشراب السكر جانبا ثم ضع المشمش في مصفاة وامزج عصير المشمش مع شراب السكر والليمون .
اسكب هذا المزيج في الثلاجة .
أخرج الشراب من الثلاجة ودعه يصبح لينا ثم مرريه على الخلطة .
اخفق زلال البيض المثلج مع الشراب واسكبه في وعاء الثلج .
ضع الجميع في الثلاجة لمدة ساعتين .
حين استخدامه – اصنع الثلج على شكل دوائر ثلجية في إناء واستخدمه بعد ذلك.
No comments:
Post a Comment